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Summer

トマト・茄子・ズッキーニなどの夏野菜には、ビタミン類や水分をたっぷり含み、消化を助け、身体を涼しくする効果があります。
この季節に一番美味しい「仔牛」「仔羊」「豚肉」「鳩」などの家禽料理をご用意しております。
魚介類では、「鮎」「イサキ」「アカハタ」「穴子」「アワビ」「サザエ」が美味しい季節です。

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